List of articles with #東京
【新開幕】東京壽司店最新情報2018
曾於有名壽司店精進修行過的年輕職人們不僅紛紛地自己獨立開店，跳槽於其他人氣餐廳，由米其林三星的店所策劃打造的新店等等。 2018年東京壽司為不可錯過的人氣話題。 在此頁統整了備...
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[東京拉麵推薦]必吃的人氣好吃拉麵店50選！
拉麵為日本國民美食。 在東京首都的街角，超過3000家的拉麵店櫛比鱗次。 在競爭激烈的餐飲界裡，不論去哪家店都可品嚐到「如同外表就是如此的美味」的拉麵，但還是期望可以讓特地飛到...
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東京排名前13大炸豬排店
豬排是與拉麵、壽喜燒、咖哩等並列於日本人的國民美食。 雖然豬排大多數被歸類為銅板價的B級美食，但實際上是「簡樸卻深奧」的一項出色日本料理。 在這用排名方式來介紹代表東京的13大...
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10家應該立即品嘗的日本威士忌
日本威士忌具有100多年的歷史，距今10年前還只是歐美的仿製品。 儘管在日本國內還不能銷售，只是不斷進行實驗，但是混合器的努力也是有意義的，以2003年的國際烈酒挑戰賽(ISC)...
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透徹解釋！在日本料理店的餐飲禮儀（禮儀和禁忌）
正所謂「觀看如何使用筷子，就知道有沒有教養」就是指的餐桌禮儀。 在被登記為非物質文化遺產的日本料理中，有很多獨特的做法，如果不瞭解的話，經常在料理店蒙羞。 本文用插圖簡單易懂地...
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【東京.美食】日本最高水準的日本酒小酒館～「赤鬼」
從澀穀乘坐電車約5分鐘。 位於東京數一數二的酒吧街・三軒茶屋的小巷子裡的『赤鬼』，外形沒有什麼特別的地方，但是如果談到品嘗日本酒樂趣的話，可以稱為日本第一或者世界第一。 作...
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BAR『Ben Fiddich』～舉世矚目的東京最受歡迎的酒吧～
2013年7月開業的“Ben Fiddich”，稱得上是當今東京酒吧界一絕，且不會有人對此有異議吧。 它位於西新宿古老的雜居大廈9樓，來自世界各地的客人絡繹不絕。 在櫃臺那...
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東京現今最夯15間午餐懷石料理餐廳
1. 乃木坂伸 年輕的菁英料理廚師石田伸一先生曾於德島的知名料亭『青柳』、『銀座小十』精進修行過，乃木坂伸由他自行經營的懷石料理餐廳。 開幕一年多即獲得米其林一星的殊榮，是間很...
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美食家傳授的如何正確品嘗壽司的講座
第二部分特集回答外國遊客對日本壽司及壽司店的問題。 本次由經過約10年吃遍東京高端壽司店的“自稱壽司通”的齊藤LEO 為各位讀者教授“正確吃壽司的方法”。 ①用手吃壽司還是...
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【澀谷.壽司】黑崎～美男子廚師握的澀穀最棒的壽司店
2015年在年輕人，外國遊客連日熱鬧擁擠的的澀穀誕生的人氣店。 本店收到很多評論，「在壽司店的不毛之地，澀穀的最有人氣・實力的壽司店」， 最近該店作為東京都內極高水準的實力派壽...
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