Tokyo Table Trip

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List of articles with #50,000日圓~

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數寄屋橋次郎的簡介

銀座「數寄屋橋次郎」店主小野二郎,是享譽世界的頂尖日本壽司師傅。 生長於靜岡的小野二郎,長大後在家鄉一間割烹料理店工作。之後來到江戶前壽司名店「與志乃」當壽司師傅於其下修行了14...

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京都最昂貴的餐廳:旬席鈴江

不久前我介紹了 13 家終極割烹 / 懷石料理餐廳,列出我在京都個人最愛的京料理餐廳價格點和訂位困難度。我對所有餐廳都設下一個條件:必須能預約;雖然如果想預約一間最難訂位的餐廳,會...

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【東京.美食】東京最豪華的人氣牛排店~日本橋「VESTA」

該店是一家把竭盡全力做出的美食提供給想品嘗美食的有錢旅客的最推薦的牛排店。 單間的桌子是稀有的鳥眼楓葉・・・ 刀具是老字型大小CARRS品牌・・・ 大白鱘產的魚子醬・・・ ...

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【鐵人料理】一代寵兒~三位「鐵人」的近況

《鐵人料理》是以前某間日本電視台曾播出的烹飪節目,其主題不是餐館,而是厨師。 每集以一個指定食材為主題,由兩名厨師對戰,切磋烹飪技術和創造性。這節目廣受歓迎,後來這形式的「鐵人比賽...

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